Agrociencia (Uruguay)

Different leaf water dynamics post-anthesis affects the final kernel weight in wheat

Abstract: Drought stress during wheat (Triticum aestivum L.) grain filling can affect the grain yield and its quality; effects that in some regions can be increased by the event La Niña, the cold phase of the climatic phenomenon El Niño Southern Oscillation. The aim was to evaluate if the evolution of relative water content (RWC) and stomatal conductance (g s) can be related to grain yield and its quality. Four spring wheat cultivars grown in the southern cone of South America were subjected to two levels of irrigation applied after anthesis, a well-watered treatment (Control), and another with 50 % of the Control (Stress). RWC and g s were determined weekly during the stress period and agronomic traits at harvest. With a mean grain yield decrease of 14.8 % (P<0.05), two types of response to water deficit were identified for RWC and g s. Two cultivars (Biointa 1001 and LE2333) had slower RWC and g s decreases, which were related to a lower ratio of kernels to aerial biomass (P<0.05), and to a non-significant effect in kernel weight. While, in the other cultivars (LE2249 and LE2331), the water deficit caused a more rapid RWC and g s decrease related to a higher ratio of kernels to aerial biomass, and a significant kernel weight decrease (10.4 and 20.7 %, respectively). The latter cultivars, that had more rapid leaf dehydration under water stress, may also have been source-limited during the grain-filling period.

Resumen: El estrés hídrico durante el llenado de grano de trigo (Triticum aestivum L.) puede afectar el rendimiento de grano y su calidad; efectos que en algunas regiones pueden incrementarse por el evento La Niña, fase fría del fenómeno climático El Niño-Oscilación Sur. El objetivo fue evaluar si las evoluciones del contenido relativo de agua (CRA) y conductancia estomática (g s) pueden asociarse al rendimiento y calidad del grano. A cuatro cultivares de trigo de primavera cultivados en el cono Sur de Sudamérica se les aplicaron dos niveles de riego pos-antesis, un tratamiento bien regado (Control) y otro con 50 % del Control (Estrés). CRA y g s se determinaron semanalmente durante el periodo de estrés, y a la cosecha, los caracteres agronómicos. Con una disminución promedio de rendimiento de 14,8 % (P<0,05), se identificaron dos tipos de respuesta al déficit hídrico para CRA y g s. Dos cultivares (Biointa 1001 y LE2333) tuvieron disminuciones lentas de CRA y g s, asociadas a una menor relación granos a biomasa aérea (P<0,05) y a un efecto no significativo en peso de grano. Mientras, en los otros cultivares (LE2249 y LE2331), el déficit hídrico causó rápidas disminuciones de CRA y g s asociadas a una alta relación granos a biomasa aérea y a una disminución significativa del peso de grano (10,4 y 20,7 %, respectivamente). Los últimos cultivares, que tuvieron una deshidratación foliar más rápida bajo estrés hídrico, pudieron también haber sido limitados por la fuente de asimilados durante el periodo de llenado de grano.

Resumo: O déficit hídrico durante o enchimento de grãos de trigo (Triticum aestivum L.) pode afetar a produtividade e a qualidade dos grãos; efeito que em algumas regiões pode ser acentuado pelo evento La Niña, fase fria do fenômeno climático El Niño Oscilação do Sul. O objetivo foi avaliar se a alteração do conteúdo relativo de água (CRA) e da condutância estomática (g s) pode estar associada à produtividade e qualidade de grãos. Quatro cultivares de trigo, cultivadas no Cone Sul da América do Sul, foram submetidas a dois níveis de irrigação aplicados após a antese, um tratamento bem irrigado (Controle) e outro com 50 % do Controle (Estresse). CRA e g s foram determinados semanalmente durante o período de estresse e, na colheita, as características agronômicas. Com a redução média de 14,8 % na produtividade (P<0,05), identificaram-se dois tipos de resposta ao déficit hídrico para CRA e g s. Duas cultivares (Biointa 1001 e LE2333) apresentaram decréscimos mais lentos de CRA e g s, os quais foram associados à menor proporção de grãos por biomassa aérea (P<0,05) e ao efeito não significativo no peso de grãos. Nas demais cultivares (LE2249 e LE2331) o estresse causou decréscimos mais rápidos de CRA e g s, associados à maior proporção de grãos em relação à biomassa aérea e à redução significativa no peso de grãos (10,4 e 20,7 %, respectivamente). As últimas cultivares, que apresentaram desidratação foliar mais rápida sob déficit hídrico, também podem ter sido limitadas pela fonte de assimilados durante o período de enchimento de grãos.

Diversity of Maize Landraces in Germplasm Collections from South America

Abstract: In the Southern Cone there is a wide variety of maize landraces kept by small-scale farmers, which are of interest for the development of the crop at a worldwide scale. The countries of this region hold important ex situ maize collections in national and international Germplasm Banks, from missions that took place before the generalization of hybrids and transgenic cultivars. In order to avoid losses of genetic diversity and to promote their use in breeding programs, it is essential that these collections are adequately known and conserved. The aim of this study was to map the geographic distribution of the collections of maize from Argentina, Bolivia, Brazil, Chile, Paraguay and Uruguay, and to analyze its diversity based on the variable kernel type. Information about the accessions was obtained from the catalogues of maize genetic resources. The geographic distribution, Richness and Shannon Diversity Index were mapped and analyzed using software diva-gis. Results show an important geographic dispersal of the accessions and concentration patterns of the different grain types (floury, flint, dent, pop and sweet). Micro-centres of maize diversity are observed in the Central regions of Chile and Bolivia, Southern Paraguay, Northern Argentina and Uruguay. This paper contributes with a broader understanding of maize diversity in the Southern Cone and seeks to revalue regions where traditional agriculture is still practiced, encouraging new prospection plans and in situ conservation strategies.

Resumen: En los países del Cono Sur se encuentra una importante diversidad de variedades criollas de maíz (Zea mays L.), de interés para el desarrollo del cultivo a nivel mundial. Los países de la región cuentan con colecciones de germoplasma de maíz conservado ex situ, en bancos de germoplasma nacionales e internacionales. Estas provienen de distintas misiones de colecta que fueron realizadas previo a la difusión comercial de cultivares híbridos y transgénicos. Conocer y conservar adecuadamente estas colecciones es fundamental para evitar pérdidas de diversidad genética y promover su uso en programas de mejoramiento. El objetivo de este trabajo fue estudiar la distribución geográfica de las colecciones de maíz de Uruguay, Bolivia, Chile, Paraguay, Argentina y Brasil, y analizar la diversidad genética en función del tipo de grano. La información sobre las accesiones se obtuvo de los catálogos de recursos genéticos de maíz. Para los estudios de distribución geográfica y los análisis de Riqueza y Diversidad de Shannon se utilizó el Programa diva-gis. Los resultados demuestran una dispersión geográfica importante de las accesiones y patrones de concentración de los distintos tipos de grano (harinoso, duro, dentado, pipoca y dulce). Se observan microcentros de diversidad de maíz en las regiones centrales de Chile y Bolivia, sur de Paraguay, norte de Argentina y Uruguay. Este trabajo contribuye a un conocimiento más global sobre la diversidad de maíz en el Cono Sur y busca revalorizar las regiones donde todavía existen agriculturas de tipo tradicional, favoreciendo nuevas prospecciones y estrategias de conservación in situ.

Resumo: Os países do Cone Sul apresentam uma grande diversidade de variedades crioulas de milho conservadas por pequenos agricultores, que são de interesse para o desenvolvimento da cultura em escala mundial. Esses países mantêm importantes coleções ex-situ de milho em Bancos de Germoplasma nacionais e internacionais, de missões que ocorreram antes da difusão dos híbridos e dos transgênicos. O conhecimento e a conservação adequados dessas coleções são essenciais para evitar perdas da diversidade genética e promover seu uso em programas de melhoramento. Compreender as condições ecogeográficas dos locais de coleta é uma questão fundamental, uma vez que essas condições geralmente estão associadas a padrões de diversidade genética. O objetivo deste estudo foi mapear a distribuição geográfica das coleções de milho da Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Paraguai e Uruguai e analisar sua diversidade com base na variável tipo de grão. As informações sobre os acessos foram obtidas nos catálogos de recursos genéticos do milho. O software DIVA-GIS foi utilizado para estudar e mapear os índices de distribuição geográfica, riqueza e diversidade. Os resultados mostram uma dispersão geográfica importante dos acessos e padrões de concentração dos diferentes tipos de grãos (farináceo, duro, dentado, pipoca e doce). Concentrações de diversidade de milho são observadas nas regiões centrais do Chile e Bolívia, sul do Paraguai, norte da Argentina e Uruguai. Este artigo contribui para uma compreensão mais ampla da diversidade de milho no Cone Sul e busca reavaliar regiões onde a agricultura tradicional ainda é praticada, incentivando novos planos de prospecção e estratégias de conservação in situ.

Analysis of the agronomic interest characteristics for the management of Conyza blakei, Conyza bonariensis, Conyza sumatrensis, and Conyza lorentzii

Abstract: Conyza genus includes herbs of ruderal habit, also referred to as weeds in pastures, perennial crops, and no-tillage crops. The unsuitable use of herbicides, the incorrect identification of species, and the lack of monitoring, among others, explain the fact that Conyza species have become a growing problem in production systems under no-tillage. Therefore, the knowledge of the biology and the adaptive response to diverse cultural practices is paramount. Two of the most important characteristics to establish management guidelines are the height and growth stages of these species since their herbicide sensitivity has been associated with these characteristics. The objective of this study was to analyze the results that affect the reproductive success (germination %, fecundity), and the most effective weed control time (height and determination of the phenological stages) of Conyza blakei, C. bonariensis, C. lorentzii, and C. sumatrensis. Trials were conducted at the Agricultural Experimental Station of Balcarce, inta, Argentina. We analyzed 35 individuals of each species. The germination percentage presented significant differences, being C. sumatrensis the species with the highest number of emerged seedlings. The phenological stages also showed differences, being C. bonariensis the species that began to elongate the stem earliest, the first in flowering, and that had the greatest fecundity. The senescence of the 4 species occurred within the first year of growth. The species with greater reproductive success would be C. bonariensis and C. sumatrensis, the first requiring earlier control practices.

Resumen: El género Conyza incluye hierbas de hábito ruderal, también citadas como malezas en pasturas, cultivos perennes y cultivos sin labranza. El uso inadecuado de herbicidas, la incorrecta identificación de especies y la falta de monitoreo, entre otros, explican el hecho de que las especies de «rama negra» se hayan convertido en un problema creciente en sistemas de producción bajo siembra directa. Por lo tanto, resulta primordial el conocimiento de su biología y la repuesta adaptativa a diversas prácticas culturales. Dos de las características más importantes para establecer pautas de manejo son la altura y estado de desarrollo fenológico, ya que la sensibilidad a herbicidas está ligada a dichos caracteres. Se planteó como objetivo analizar parámetros que afecten el éxito reproductivo (% de germinación, fecundidad) y el momento óptimo de control (altura y determinación de las etapas fenológicas) de Conyza blakei, C. bonariensis, C. lorentzii y C. sumatrensis. Los ensayos se realizaron en la Estación Experimental Agropecuaria de Balcarce, inta, Argentina. Se analizaron 35 individuos de cada especie. El porcentaje de germinación presentó diferencias significativas, C. sumatrensis fue la especie con mayor cantidad de plantas emergidas. Las etapas fenológicas también mostraron diferencias, C. bonariensis fue la especie que comenzó a elongar el tallo en forma más temprana, y la primera en llegar a floración, presentando también la mayor fecundidad. La senescencia de las 4 especies se produjo dentro del primer año de crecimiento. Las especies con mayor éxito reproductivo fueron C. bonariensis y C. sumatrensis, requiriendo la primera controles más tempranos.

Resumo: O gênero Conyza inclui ervas de hábito ruderal, também citadas como ervas daninhas em pastagens, culturas perenes e culturas sem lavoura. O uso indevido de herbicidas, a identificação incorreta de espécies e a falta de monitoramento, entre outros, explicam o fato de que espécies de "rama negra" se tornaram um problema crescente em sistemas de produção sob semeadura direta. Portanto, o conhecimento de sua biologia e a resposta adaptativa a várias práticas culturais são essenciais. Duas das características mais importantes para o estabelecimento de diretrizes de manejo são altura e estágio do desenvolvimento fenológico, uma vez que a sensibilidade aos herbicidas está ligada a essas características. O objetivo foi analisar parâmetros que afetam o sucesso reprodutivo (% de germinação, fertilidade) e o momento ótimo de controle (altura e determinação dos estágios fenológicos) de Conyza blakei, C. bonariensis, C. lorentzii e C. sumatrensis. Os testes foram realizados na Estação Experimental Agrícola de Balcarce, (INTA), Argentina. Foram analisados 35 indivíduos de cada espécie. A porcentagem de germinação apresentou diferenças significativas, C. sumatrensis foi a espécie com maior número de plantas emergidas. Os estágios fenológicos também apresentaram diferenças, C. bonariensis foi a espécie que começou a alongar o caule mais cedo e a primeira a atingir a floração, apresentando também a maior fertilidade. A senescência das 4 espécies ocorreu dentro do primeiro ano de crescimento. As espécies com maior sucesso reprodutivo foram C. bonariensis e C. sumatrensis, os primeiros controles que exigiram o primeiro.

Fixed environmental effects and connectedness of the genetic evaluation of the Limousin breed in Uruguay

Abstract: Genetic evaluations are an efficient tool to select sires, and for them it is necessary to have identification of environmental effects, genetic parameters, and acceptable degree of connectedness between herds. Evaluation of Limousin breed genetics has been developing since 2012. The objectives were to determine the most relevant fixed environmental effects of the characteristics in the genetic evaluation and to estimate the degree of connectedness between herds. The productive and genealogical records were extracted from the Limousin genetic evaluation database of the National Institute of Agricultural Research. Objective measurements were available for the characteristics birth weight (916 records), weaning (818), 18 months (438), ribeye area (435), and 12th-13th rib fat thickness (435) for 2012, 2013, 2014, 2015 and 2016 corresponding to four herds. The results showed that the fixed environmental effects considered presented a significant value (p<0.05), and that herds were connected to each other with average values of prediction error variance (pevd), and connectedness rating (cr) of 113.9 and 7.9, respectively. Concluding that the most relevant fixed environmental effects were year, sex, herd, age at weaning and age at 18 months, and that herds were connected with a low connectedness degree.

Resumen: Desde 2012 la raza Limousin se encuentra en proceso de desarrollo de la evaluación genética poblacional. Dichas evaluaciones genéticas son una herramienta eficiente para seleccionar reproductores, y para las mismas es necesario contar con identificación de efectos ambientales, parámetros genéticos y niveles aceptables de conexión entre cabañas. Los objetivos de este trabajo fueron la determinación de los efectos ambientales fijos más relevantes de las características en la evaluación genética, y estimar el grado de conectividad entre cabañas. Los registros productivos y genealógicos fueron extraídos de la base de datos de la evaluación genética de la raza Limousin por medio del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria. Se dispuso de mediciones objetivas para las características peso al nacimiento (916 datos), destete (818 datos), los 18 meses (438 datos), área del ojo de bife (435 datos) y espesor de grasa subcutánea (435 datos) para 2012, 2013, 2014, 2015 y 2016, correspondientes a cuatro cabañas. Los resultados indican que los efectos ambientales considerados presentaron significancia estadística (p<0,05), y las cabañas se encontraban conectadas entre sí con valores promedio de varianza del error de predicción (pevd) y ranking de conectividad (cr) igual a 113,9 y 7,9, respectivamente. Se concluye que los efectos ambientales fijos más relevantes fueron año, sexo, cabaña, edad al destete y edad a los 18 meses, y que las cabañas se encontraban conectadas con valores bajos de conectividad.

Resumo: A raça Limousin desde 2012 está em processo de desenvolvimento da avaliação genética de sua população. Estas avaliações genéticas são uma ferramenta eficiente para selecionar os criadores, e para o mesmo, é necessário identificar os efeitos ambientais, parâmetros genéticos e níveis aceitáveis de conexão entre os rebanhos. Os objetivos deste trabalho foram determinar os efeitos ambientais fixos mais relevantes das características na avaliação genética e estimar o grau de conectividade entre os rebanhos. Os registros produtivos e genealógicos foram extraídos do banco de dados de avaliação genética da raça Limousin pelo Instituto Nacional de Pesquisas Agrícolas. Medidas objetivas estavam disponíveis para as características de peso ao nascer (916 dados), desmame (818 dias), 18 meses (438 dados), área do olho de bife (435 dados) e espessura da gordura subcutânea (435 dados) para 2012, 2013, 2014, 2015 e 2016 para quatro rebanhos. Os resultados indicam que os efeitos ambientais considerados foram estatisticamente significativos (p<0,05), e as cabanas foram conectadas entre si com valores médios de variância do erro preditivo (ped) e ranking de conectividade (cr) iguais a 113,9 e 7,9, respectivamente. Concluímos que os efeitos ambientais fixos mais relevantes foram ano, sexo, rebanho, idade de desmame e idade de 18 meses, e que os rebanhos estavam conectados com baixos valores de conectividade.

WEPP model prediction evaluation of soil water content in northeast Uruguay

Abstract: WEPP is a process-based model that estimates runoff and water erosion at slope level, maintaining a soil water balance at daily pace. The objective of this work is to adjust and validate the water balance component of the WEPP model in two watershed management situations (afforestation and natural grassland field) to obtain an adjusted tool that determines runoff and erosion. Soil water content data measured with neutron probe 4 times in the year down to 1.3 m depth during 10 years were used, and were compared with WEPP estimates. The results indicate that the WEPP estimations were not good (Efficiency coefficient (E) = 0.03, -1.29, -0.01, -1.74, 0.17 and -0.08 for the profiles) in high slope (C), average slope (D) and low slope (F), in the Grassland and afforested watershed, respectively, with an E considered insufficient and with periods of over and underestimation water content for both management situations. A better fit was obtained by eliminating the data outside of the calibration line in the profile C, with no improvement for the D and F profiles in both management situations. The results indicate that parameters such as evapotranspiration and WEPP equations must be adjusted to achieve better performance.

Resumen: El modelo WEPP se basa en procesos que estiman escurrimiento y erosión hídrica a nivel de ladera, manteniendo un balance hídrico del suelo en forma diaria. El objetivo de este trabajo es ajustar y validar el componente balance hídrico del modelo WEPP en dos situaciones de manejo de cuencas (forestada y pastura natural) para obtener una herramienta ajustada que permita estimar escurrimiento y erosión. Se utilizaron datos de agua en el suelo medidos con sonda de neutrones cuatro veces por año hasta 1,3 m de profundidad durante diez años, y se los comparó con los datos simulados con el modelo WEPP. Los resultados indican que la estimación del modelo en los perfiles situados en ladera alta (C), ladera media (D) y ladera baja (F) para ambas cuencas no fue buena (Coeficiente de eficiencia (E) = 0,03, -1,29, -0,01, -1,74, 0,17 y -0,08 para los perfiles C, D y F en la cuenca de pastura natural y forestada, respectivamente), con E considerado como insuficiente y con períodos de sobre y subestimación del contenido de agua en el suelo para ambas situaciones de manejo. Al eliminar los datos de contenido de agua registrados por fuera de la recta de calibración de la sonda de neutrones, los resultados presentaron un mejor ajuste para el perfil C, no registrándose igual mejora para los perfiles D y F en ambas situaciones de manejo. Los resultados indican que se deben ajustar parámetros como la evapotranspiración y las ecuaciones del modelo WEPP para lograr su mejor performance.

Resumo: O modelo WEPP é baseado em processos que estimam o escoamento superficial e a erosão hídrica no nível da encosta, mantendo um balanço hídrico do solo diariamente. O objetivo deste trabalho é ajustar e validar o componente de balanço hídrico do modelo WEPP em duas situações de manejo da bacia (pastagens florestadas e naturais) para obter uma ferramenta ajustada que permita estimar o escoamento superficial e a erosão. Os dados de água no solo medidos pela sonda de nêutrons foram usados quatro vezes por ano, com profundidade de 1,3 m por dez anos e comparados com dados simulados usando o modelo WEPP. Os resultados indicam que a estimativa do modelo nos perfis localizados nos declives alto (C), médio (D) e baixo (F para ambas as bacias) não foi boa (coeficiente de eficiência (E) = 0,03, -1,29, -0,01, -1,74, 0,17 e -0,08 para os perfis C, D e F na bacia de pastagem natural e florestal, respectivamente) com E considerado insuficiente e com períodos de super e subestimação do teor de água no solo para ambos Situações de gerenciamento: Ao eliminar os dados de conteúdo de água registrados fora da linha de calibração da sonda de nêutrons, os resultados mostraram uma melhor adequação ao perfil C, não registrando a mesma melhoria para o D e F em ambas as situações de gerenciamento. Os resultados indicam que parâmetros como evapotranspiração e equações do modelo WEPP devem ser ajustados para alcançar seu melhor desempenho.

Forest Sciences: more than a list of disciplines

Characteristics of the tomato fruit (Solanum lycopersicum) using native bumblebees (Bombus atratus) as pollinators in greenhouse

Abstract: In Uruguay, the production of tomato (Solanum lycopersicum) in greenhouse presents pollination issues that limit its yield. The use of bumblebees (Bombus spp.) as pollinators can help overcome this problem as they perform “buzzing pollination”, a behavior that makes them excellent pollinators of Solanaceae and particularly tomato. The aim of this study was to evaluate the effect of the native bumblebees Bombus atratus on the proportion of fruit set, weight, diameter, number of seeds and number of locules of tomato (lapataia and elpida varieties). An experience was carried out in Canelones, where the fruits from flowers pollinated by bumblebees and from flowers not visited by insects were compared; two other experiences carried out in Salto were similar to that of Canelones, but included flowers treated with hormones. In the three analyzed greenhouses the visit of bumblebees to the flowers increased the proportion of fruit set by 13 - 47%, compared to the result obtained in flowers not visited by the insects. Also, the pollinating action of bumblebees significantly improved the weight, size, and number of seeds compared to fruits obtained from flowers without access to pollinators. This improvement was recorded in the experience in Canelones and only in one of the Salto's experiences. On the other hand, a positive correlation was found between the number of seeds and the weight (R2 = 0.37, R2 = 0.53; lapataia, elpida, respectively) in the two tomato varieties. This study is the first in Uruguay to show the benefits of using native bumblebees in tomato production in greenhouses.

Resumen: En Uruguay, la producción de tomate (Solanum lycopersicum) bajo invernáculo presenta problemas de polinización que limitan su rendimiento. El uso de abejorros (Bombus spp.) como polinizadores puede contribuir a superar este problema, ya que realizan «polinización por zumbido», comportamiento necesario para polinizar las solanáceas y particularmente el tomate. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de los abejorros nativos Bombus atratus en el porcentaje de cuajado, peso, diámetro, número de semillas y número de lóculos de tomate (variedades lapataia y elpida). Se realizó una experiencia en el departamento de Canelones donde se cotejaron los frutos de flores polinizadas por abejorros y flores no visitadas por los insectos; y dos experiencias en Salto iguales a la de Canelones, pero que incluían flores tratadas con hormonas. En los tres invernáculos la visita de los abejorros a las flores incrementó el porcentaje de cuajado entre 13 y 47 % en relación con el obtenido en flores no visitadas por los insectos. La acción polinizadora de los abejorros también mejoró significativamente el peso, tamaño y número de semillas respecto a frutos obtenidos de flores sin acceso a polinizadores en dos de las tres experiencias realizadas. Por otro lado, en las dos variedades de tomate se encontró una correlación positiva entre el número de semillas y el peso (R2=0,37, R2=0,53; lapataia, elpida, respectivamente). Este estudio es el primero en Uruguay que muestra los beneficios de utilizar abejorros nativos para mejorar la producción de tomates en invernáculos.

Resumo: No Uruguai, a produção de tomate (Solanum lycopersicum) em estufas apresenta problemas de polinização que limitam sua produção. O uso de abelhas (Bombus spp.) como os polinizadores podem contribuir para superar esse problema, uma vez que realizam a "polinização por zumbido", um comportamento necessário para polinizar as máscaras e principalmente o tomate. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da abelha nativa Bombus atratus (abelhão) sobre a porcentagem de frutos, peso, diâmetro, número de sementes e número de lóculos de tomate (variedades lapataia e elpida). Foi realizada uma experiência no departamento de Canelones, onde foram coletados os frutos de flores polinizadas por abelhas e as flores não visitadas por insetos; e duas experiências em Salto iguais às de Canelones, mas que incluíam flores tratadas com hormônios. Nas três estufas, a visita das abelhas às flores aumentou o conjunto de frutos entre 13 e 47% em relação ao obtido em flores não visitadas pelos insetos. A ação polinizadora das abelhas também melhorou significativamente o peso, tamanho e número de sementes em comparação aos frutos obtidos de flores sem acesso aos polinizadores em duas das três experiências realizadas. Por outro lado, nas duas variedades de tomate, foi encontrada uma correlação positiva entre o número de sementes e o peso (R2 = 0,37, R2 = 0,53; lapataia, elpida, respectivamente). Este estudo é o primeiro no Uruguai a mostrar os benefícios do uso de abelhas nativas para melhorar a produção de tomate em estufas.

Uruguayan wheat proteins: their relationship with traditional parameters and how are they affected by genotype and environment

Abstract: Wheat (Triticum aestivum L.) is important in Uruguay both as food as well as crop. To achieve an attractive product for consumers and profitable for farmers, grain components should be able to produce high-quality bread. The most used device to characterize bread quality in wheat and flour is the Alveograph. The key component is gluten, a complex mix of proteins. In order to understand the relationship between gluten component proteins and alveographic parameters, as well as how they are affected by genotype and environment, sixteen genotypes were grown in two locations with differential nitrogen management. Traditional parameters were determined: protein content and alveogram. Gluten components were studied through size exclusion hplc. Rheological parameters presented a clear relationship with the hplc ones. It was possible to verify that to reach good extensibility, high protein content was needed; to obtain a strong dough, it was necessary to have a large number of high molecular weight proteins, and to get good resistance to extension, the polymeric proteins should have high molecular weight. Among the studied genotypes and environments, the first ones had a higher contribution to variability in extensibility and strength, while the latter explained most of the variability in resistance to extension. An equilibrium between genotype and environment is needed to achieve a dough with balanced characteristics.

Resumen: El trigo (Triticum aestivum L.) es importante en Uruguay como alimento y como cultivo. Para lograr un producto atractivo al consumidor y que sea rentable al productor, los componentes del grano deben generar pan de calidad. Para ello, los parámetros más usados en la región son los del alveograma. El componente clave es el gluten, una compleja mezcla de proteínas. Con el objetivo de entender la relación entre las distintas proteínas que componen el gluten de trigos uruguayos con los parámetros alveográficos, y cómo son afectadas por el genotipo, el ambiente y su interacción, se cultivaron 16 genotipos en dos localidades con manejo de nitrógeno diferencial. Se determinaron parámetros tradicionales, el contenido de proteínas y alveogramas, y se estudiaron los componentes del gluten mediante hplc, por exclusión por tamaño. Se observó una clara relación entre distintos parámetros del hplc y los tradicionales. Se pudo verificar que para lograr buena extensibilidad se necesitó contar con alto contenido de proteínas; para lograr una masa fuerte, fue necesario un alto contenido de proteínas de alto peso molecular, y para obtener alta resistencia a la extensión, es preciso contar con un gran tamaño de las proteínas poliméricas. En la combinación de genotipos y ambientes utilizados, los primeros fueron los que más contribuyeron a la variabilidad de extensibilidad y fuerza, mientras que los segundos fueron los que más afectaron la resistencia a la extensión. Un equilibrio de genotipo y ambiente es necesario para lograr una masa de balance adecuado.

Resumo: O trigo (Triticum aestivum L.) apresenta grande importância como alimento e cultivo comercial no Uruguai. Contudo, para obter um produto atraente para o consumidor e lucrativo ao produtor, os componentes do grão devem gerar pães de qualidade. Para isso, os parâmetros mais utilizados na região são os do alveograma. O componente principal é o glúten, uma complexa mistura de proteínas. Para entender a relação entre as diferentes proteínas que compõem o glúten dos trigos uruguaios com os parâmetros alveográficos e como estas são afetadas pelo genótipo, ambiente e por sua interação, 16 genótipos de trigo foram cultivados em dois locais diferentes e com gerenciamento diferencial de nitrogênio. Foram determinados os parâmetros tradicionais da qualidade de farinha, o conteúdo de proteínas e alveogramas, além de estudar os componentes do glúten, por exclusão de tamanho, em hplc. Foi observada uma clara relação entre os diferentes parâmetros obtidos em hplc e os tradicionalmente usados. Verificou-se que para obter boa extensibilidade, foi necessário a presença de um alto teor de proteínas. Enquanto, que para atingir uma massa forte, foi necessário elevado conteúdo de proteínas de alto peso molecular e, para obter alta resistência à extensão, uma grande concentração de proteínas poliméricas deve estar presente. Na combinação de genótipos e ambientes utilizados, o primeiro fator foi o que mais contribuíram para a variabilidade da extensibilidade e força, enquanto que o segundo fator foi o que mais afetou a resistência à extensão. A relação balanceada entre genótipo e ambiente se faz necessária para obter uma massa equilibradamente adequada.

Identification of Fusarium oxysporum causing sweet potato rot (Ipomoea batatas L & Lamb) in Uruguay

Abstract: Sweet potato (Ipomoea batatas L & Lamb) is an important crop for Uruguay, both for the number of producers participating in its production and the per capita consumption of the population. It is harvested between January and April, and it is commercialized after a conservation period that lasts until November. During this period some losses happen due to bad conservation, most of them for microbiological causes. One of the main problems is a dry, superficial, rounded, and slightly sunken rot that as elapses it can increase its size and eventually mummify the root. To identify the causative agent of these injuries, a directed sampling was conducted, and the samples were sent to the Diagnostic Clinic of the Phytopathology Unit of the Agronomy Faculty. Fungi with Fusarium oxysporum characteristic was frequently isolated from roots showing initial rot symptoms and its identity verified by morphological and molecular techniques. Pathogenicity tests were performed and, once the symptom was recorded, the causal relationship of F. oxysporum with respect to the observed symptoms was verified accomplishing Koch’s Postulates. This result contributes to the knowledge of the disease and to adapt management practices to reduce losses and the commercial quality of sweet potato in local conditions.

Resumen: El boniato (Ipomoea batatas L & Lamb) es un cultivo importante para Uruguay tanto por la cantidad de productores que participan en su producción como por el consumo per cápita de la población. Se cosecha entre enero y abril y se comercializa escalonadamente tras un período de almacenamiento que se extiende hasta noviembre. Durante ese período se producen pérdidas por mala conservación, muchas de ellas por razones microbianas. Entre los problemas detectados, el más frecuente es una podredumbre seca, superficial, circular, oscura, levemente hundida, de tamaño pequeño, que aumenta de tamaño y puede llegar a momificar la raíz. Para identificar el agente causal de estas lesiones se realizaron muestreos dirigidos y se enviaron a la Clínica de Diagnóstico de la Unidad de Fitopatología de Facultad de Agronomía. A partir de síntomas incipientes de esta podredumbre se aisló reiteradamente un hongo con características similares a Fusarium oxysporum. En este trabajo, mediante la utilización de técnicas morfológicas y moleculares y prueba de patogenicidad, se verificó la relación de causalidad de F. oxysporum con respecto a los síntomas observados, completándose de esa forma los Postulados de Koch. Este resultado contribuye al conocimiento de la enfermedad y a adecuar las prácticas de manejo para reducir las pérdidas y la calidad comercial del boniato en nuestras condiciones de producción.

Resumo: A batata-doce (Ipomoea batatas L & Lamb) é um cultivo importante para o Uruguai, tanto pela quantidade de agricultores que participam da sua produção, como por seu consumo per capita. É colhida de janeiro a abril e se comercializa de forma escalonada, tendo um período de armazenamento que se estende até novembro. Durante esse período são verificadas perdas por má conservação, muitas vezes provocadas por microrganismos. Entre os problemas detectados, o mais frequente é uma podridão seca, que apresenta lesão superficial, de forma circular, escura, levemente deprimida, de tamanho pequeno, a qual pode aumentar, chegando a mumificar a raiz. Para identificar o agente causal dessas lesões foram realizadas amostragens dirigidas, as quais foram enviadas a Clínica de Diagnóstico da Unidade de Fitopatologia da Faculdade de Agronomia. A partir de sintomas incipientes dessa podridão foi isolado de forma repetida um fungo com as características similares ao Fusarium oxysporum. Neste trabalho, mediante a utilização de técnicas morfológicas, moleculares e prova de patogenicidade foi verificada a relação causal associada a F. oxysporum a partir dos sintomas observados, completando-se dessa forma os Postulados de Koch. Este resultado contribui ao reconhecimento da doença e na adequação de práticas de manejo para reduzir as perdas e a qualidade comercial da batata-doce em nossas condições de produção.

Soil management and environmental sustainability of crop-livestock systems

Abstract: Uruguay experienced an expansion of the cropped area in the last decades motivated by market conditions: price of grains, differences in the relative land value, and regional tax policies. This change affected the crop-livestock production system, mainly in soil quality and system sustainability. The available information on soil erosion and organic carbon content (soc) allowed to validate the models usle/rusle and century, which demonstrated the advantages of crop-pasture rotations compared to continuous cropping. No-till represented an outstanding advance, by reducing mechanical tillage. The drop in soil organic carbon was correlated with a productivity decrease, mainly due to the lower availability of nutrients and limitations in the physical properties of the soil. The Global Soil Alliance of fao highlights the three most important threats on sustainable soil management: erosion, loss of organic carbon, and nutrient imbalance. The main public policy in Uruguay is the application of the Law of Soil and Surface Water Conservation. The principal measure is that cropping cannot present erosion estimates above the official tolerance for the dominant soil used. It became mandatory in 2013, and currently, 96% of the obliged area has complied with the presentation of the plans, covering 1.6 Mha. In 2018, a proposal for the Environmental Plan for Sustainable Development based on agroecology elements was generated from the Environmental Ministerial Office. Crop-pasture rotations include varied plant and animal production, and comply with most agroecology elements, minimizing erosion and maintaining or recovering soc.

Resumen: Uruguay experimentó en las últimas décadas una expansión del área agrícola motivada por condiciones de mercado en el precio de los granos, diferencias en el valor relativo de la tierra y políticas impositivas de la región. Este cambio afectó el sistema de producción agrícola-ganadero, principalmente en la calidad de los suelos y la sostenibilidad de los sistemas. La información disponible sobre erosión y contenido de carbono orgánico (cos) del suelo permitió validar los modelos usle/rusle y century, que demostraron tempranamente las ventajas de las rotaciones de cultivos y pasturas frente a la realización de cultivos continuos. La siembra directa significó un destacado avance, al reducir el laboreo mecánico. La caída en carbono orgánico de suelos se correlacionó con una caída de productividad, debido principalmente a menor disponibilidad de nutrientes y limitaciones en las propiedades físicas del suelo. La Alianza Global por los Suelos de la fao destaca, sobre manejo sostenible de los suelos, las tres amenazas más importantes: erosión, pérdida de carbono orgánico y desbalance de nutrientes. La principal política pública en Uruguay es la aplicación de la Ley de Conservación de Suelos y Aguas Superficiales con fines agropecuarios. La disposición principal es que la realización de cultivos no arroje estimaciones de erosión por encima de la tolerancia oficial para el suelo dominante utilizado. Comenzó a ser obligatorio en 2013, y al presente el 96 % del área obligada ha cumplido con la presentación de los planes, ocupando unas 1,6 Mha. En 2018 se generó desde el Gabinete Ministerial Ambiental una propuesta del Plan Ambiental para el Desarrollo Sostenible con base en los elementos de la agroecología. Las rotaciones de cultivos y pasturas incluyen producción vegetal y animal, con variantes dentro de cada una, y cumplen con la mayoría de los elementos de la agroecología, minimizando la erosión y manteniendo o recuperando el cos.

Resumo: O Uruguai experimentou nas últimas décadas uma expansão da área agrícola motivada pelas condições do mercado no preço dos grãos e no valor relativo da terra e nas políticas fiscal na região. Essa mudança afetou o sistema de produção agropecuária principalmente na qualidade dos solos e na sustentabilidade dos sistemas. As informações disponíveis sobre erosão e teor de carbono orgânico do solo permitiram validar os modelos usle / rusle e century que demonstraram antecipadamente as vantagens da rotação de culturas com pastagens em comparação com o cultivo contínuo. O plantio direto representou um avanço notável na redução do preparo do solo. A queda no carbono orgânico do solo foi correlacionada com uma queda na produtividade, principalmente devido à menor disponibilidade de nutrientes e limitações nas propriedades físicas do solo. A fao Global Soil Alliance destaca as três ameaças mais importantes ao manejo sustentável do solo: erosão, perda de carbono orgânico e desequilíbrio de nutrientes. A principal política pública do Uruguai é a aplicação da Lei de Conservação de Solos e Águas Superficiais para fins agrícolas. A principal disposição é que os cultivos não produzam estimativas de erosão acima da tolerância oficial para o solo dominante usado. Começou a ser obrigatório a partir de 2013 e, atualmente, que 96% da área obrigada cumpram a apresentação dos planos, ocupando cerca de 1,6 Mha. Em 2018, foi gerada a partir do Gabinete Ministerial do Meio Ambiente uma proposta de Plano Ambiental para o Desenvolvimento Sustentável, com base nos elementos da Agroecologia. A rotação de culturas com pastagens inclui a produção de plantas e animais, com variantes em cada uma e cumprem a maioria dos elementos da agroecologia, minimizando a erosão e mantendo ou recuperando a cos.